羊肚菌盖松毛好吗怎么吃 羊肚菌盖松毛好吗？ 羊肚菌的菌盖

羊肚菌盖松毛有好处也有需要注意的地方，不能简单说盖好还是不盖好。

盖松毛的好处

保湿影响：羊肚菌喜欢湿润环境，松毛能减少土壤水分蒸发，像在一些比较干燥的地区种羊肚菌，盖上松毛后，土壤能长时刻保持湿润，羊肚菌菌丝生长得更好。

调节温度：松毛可以在一定程度上调节土壤温度，夏天避免土壤温度过高烫伤菌丝和子实体，冬天能起到一定保暖影响，防止冻害。

抑制杂草：松毛覆盖在地面，能阻挡阳光，让杂草难以生长，减少杂草和羊肚菌争夺养分和空间。

保持土壤疏松：松毛腐烂后能增加土壤有机质，使土壤更疏松，利于羊肚菌菌丝在土壤中生长和透气。

不盖松毛的情况及缘故

通风需求高时：如果种植环境本身比较闷湿，通风条件差，盖松毛可能会让空气流通更不好，导致二氧化碳浓度升高，羊肚菌子实体易畸形，这种情况就不适合盖。比如在一些密不透气的小棚里种羊肚菌，就不宜盖松毛。

易染病地区：松毛如果本身携带病菌或虫卵，可能会增加羊肚菌染病生虫的风险。像有的地方空气湿度大，松毛上有大量霉菌，盖上后羊肚菌也容易感染霉菌病，就不建议盖。

管理不便：有些种植户管理习性不同，觉得盖松毛后查看羊肚菌生长情况、进行浇水施肥等操作不太方便，也会选择不盖。