冰皮月饼水果馅的行为大全

中秋节一个团圆的时刻，月饼又是这时的主角。传统的月饼味道很不错，但今天我们要来聊聊一种新潮又健壮的选择——冰皮月饼水果馅的行为。它不仅好看好吃，而且相对低糖低油，非常适合现代人的生活需求。那么，想知道怎样制作冰皮月饼水果馅吗？接下来，让我们一探究竟！

冰皮月饼的基础材料

制作冰皮月饼，我们开头来说需要了解一些基础材料。冰皮的主要成分有糯米粉和粘米粉，不同的是，冰皮的口感更为柔软。而水果馅部分我们可以选择时令水果，比如水果酱或者新鲜水果片，既能增加风味，还能丰富口感。你可能会好奇，具体的比例要怎么掌握？一般来说，冰皮和馅料的比例为3:7，也就是一块月饼的面皮占30克，馅料则是70克。

制作冰皮的步骤

接下来，我们来看看冰皮月饼的具体行为：

1. 准备材料：准备好糯米粉50克、粘米粉50克、玉米淀粉25克、低筋面粉25克、清水220毫升、炼乳2汤匙和70克的糖。

2. 混合材料：将所有干性材料搅拌均匀，接着慢慢加入水，最终搅拌成光滑的面糊。

3. 蒸制面糊：将面糊放入铺好蒸布的蒸锅中，蒸约25分钟，取出后放凉。这时候的面皮是柔软湿润的。

4. 揉制面团：待凉后，将面糊揉成光滑的面团，方便后续包馅。

制作水果馅的步骤

现在我们来制作水果馅，选用的水果可以根据自己的口味来决定：

1. 选择水果：可以选择新鲜的芒果、草莓、蓝莓等，洗净后切成小块。

2. 制作水果夹心：若想让水果的味道更浓郁，可以选择将水果打成泥，加点糖调味，做成水果酱。

3. 包馅：取适量冰皮，包入自己喜欢的水果或果酱，接着轻轻搓圆，最终轻压成月饼的形状。

调整口味

如果你觉得口味不够丰富，可以尝试添加其他食材，比如少量的酸奶或者椰浆来增加水果馅的香甜口感。你有没有想过，可以尝试结合不同的水果和口味，创新属于自己的独特冰皮月饼呢？

完成与享用

最终，将做好的冰皮月饼放入冰箱冷藏半小时后，即可享用。口感冰凉的水果馅包裹在柔软的冰皮中，简直让人停不下来！这个中秋，给亲朋好友一份别致的心意，分享自己的亲手打造的冰皮月饼吧！

无论是制作经过还是品尝时刻，冰皮月饼水果馅的行为都充满了乐趣。希望你喜欢这篇关于冰皮月饼水果馅的行为的分享，让我们一起在中秋时节，享受月饼带来的美好。你准备好尝试了吗？