开水果店能让你享受到新鲜的农产品和与顾客的亲密接触，但开店经过中也有很多细节需要注意。这篇文章小编将分享一些开水果店的注意事项，帮助你在这个行业中走得更稳，更远。

选址是关键，选择人流量大的地方

开门见山说，开水果店最重要的就是选址。你是否想过，为什么一些水果店总是人满为患，而有的店却冷冷清清？人流量的几许直接影响着店里的生意。因此，选择一个人流量大的地方至关重要。比如，市场附近、学校旁边或者居民区周围都是不错的选择。

为了优化开店位置，你还能进行一些市场调研，观察一下竞争对手的情况。这里的关键是要明确自己的水果店定位，确保能够吸引到目标顾客。你是想做高档水果店，还是主打平价产品？这一点一定要搞清楚，不然可能导致选址失误，影响后续盈利。

保证水果新鲜，建立良好的进货渠道

接下来要讲，水果的新鲜度直接决定了顾客的购买欲。因此，建立一个稳定可靠的进货渠道非常重要。你要花时刻去了解不同的供应商，看看他们提供的水果质量怎样、价格怎样。切忌贪图便宜，买到的劣质水果不仅可能导致顾客流失，还可能影响到店铺的声誉。

顺带提一嘴，进修怎样辨别水果的新鲜度也是一项必要的技能。比如，苹果表面光滑、色泽鲜艳的，通常比较新鲜；而表面出现皱纹或软垂的苹果就可能已经存放了一段时刻。一旦你掌握这些小技巧，就能更有效地管理你的进货。

灵活定价，关注销量

你是否听说过“走量是赚钱的关键”？是的，水果店的利润往往来源于销量，而不是单品的高利润。普通的水果利润大约在20%-30%之间，而进口水果的利润更高，却卖不出几许。你要明确，不要过于追求某一种水果的高定价，而忽略了整体的销量。

找到适合自己目标客户的定价策略，考虑怎样组合产品、促销活动等手段来进步销量。顺带提一嘴，简单明了的价格标签和促销信息能够吸引顾客的目光，进一步提升销量。

良好的服务态度吸引顾客回头

你有没有遇到过那些态度不佳的店员？在水果店，良好的服务态度尤为重要。顾客在选购水果的时候，可能会有很多疑问，甚至会试吃一些水果。如果你能耐心地解答顾客的难题，并在试吃经过中给予适当的引导，会让顾客感觉到受欢迎，天然也更愿意来你的店里消费。

当然，也要学会辨别哪些顾客值得给他们尝试，哪些则不必过于热诚。保持良好的服务态度，同时设立合理的试吃制度，可以有效防止不必要的损失。

小编归纳一下：成功不是偶然，小心驶得万年船

开水果店需要注意的事项并不止这些，但上述提到的几点都是非常重要的。选择合适的地点、保证水果的新鲜、灵活定价还有良好的服务态度，都会促进你的生意从而实现盈利。开水果店不是一朝一夕的事务，需要不断进修和调整。希望这些开水果店注意事项能够帮助你在经营中更加顺利，也期待你开店成功！