在我们的日常生活中，水果是健壮饮食中不可或缺的一部分。然而，你有没有想过，哪些水果是发霉后完全不能吃的呢？很多人可能认为，只要把发霉的部分切掉，就可以继续享用剩下的部分，真是这样吗？接下来，我们就来聊聊霉菌不能吃什么水果，以及这些水果发霉所带来的潜在危害。

发霉水果的风险

开门见山说，让我们明白一下食物发霉的缘故。水果在储存经过中，若环境湿度较高或存放时刻过长，容易滋生霉菌。这些霉菌不仅影响水果的味道和外观，更重要的是，它们可能会产生一些有毒的物质，比如黄曲霉素等。这些毒素对人体健壮构成极大的威胁，甚至会引发食物中毒或癌症等严重疾病。因此，对于发霉的水果，我们必须进步警惕，绝不可掉以轻心。

哪些水果发霉不能再吃？

下面内容这几类水果，一旦发现发霉，务必坚定扔掉，千万不要再抱侥幸心理：

1. 草莓：草莓表皮比较薄，容易感染霉菌。如果表面出现白色或绿色霉点，建议立即丢弃。草莓发霉后，内部也可能早已受到污染，吃了完全不安全。

2. 葡萄：由于葡萄在储存时容易吸湿，如果发现果实上有霉斑，千万不要尝试去掉发霉部分后再吃。霉菌产生的毒素可能已经渗透到了果肉中。

3. 柑橘类水果：如橙子和柠檬等，发霉后也不宜食用。这类水果如果发霉，常常伴随着苦味和异味，说明已产生了对身体有害的物质。

4. 苹果：苹果储存不当也容易发霉。如果发现表面发霉，应直接丢弃。苹果内部的细胞结构复杂，切掉发霉部分不一定能完全去除霉菌和毒素。

5. 香蕉：熟透的香蕉很容易出现霉菌，尤其是在潮湿环境下。当看到香蕉表面变黑或出现霉点时，一定要果断处理。

怎样预防水果发霉？

对于水果发霉的难题，我们当然希望能提前预防。开门见山说，购买时选择新鲜、完好的水果，避免选择有碰伤的。接下来要讲，家中存放水果时，保持通风干燥，避免潮湿的环境。顺带提一嘴，尝试将水果放在冰箱中冷藏，能有效延长保鲜时刻。

小编归纳一下

水果虽好，但发霉的水果完全不能吃！保护自己和家人的健壮，了解哪些水果发霉后需扔掉，是我们每个人都应该掌握的聪明。希望大家在选购和储存水果的时候，能够更加留意，确保饮食的安全与健壮。